西式包饼及糖艺高级文凭课程

课程编号 HT114300

銜接安排

毕业生可升读香港高等教育科技学院 (THEi高科院) 以下课程：

毕业生可报读本地学院或海外大学经评审的相关学士学位衔接课程，例如：

英国University College Birmingham* 的BSc (Hons) in Bakery and Patisserie Technology或 BA (Hons) in International Hospitality and Tourism Management课程

* 申请人须符合该大学对英语能力之要求，即香港中学文凭考试英国语文达第三级或以上 (包括所有分部成绩达第三级或以上) / 国际英语水平测试 (IELTS) 总成绩达6.0分或以上 (包括所有分部成绩达5.5分或以上) 或同等学历

(部分课程须接受面试)

就业

毕业生可受聘於糕饼店、面包店、咖啡室、餐厅、酒店、度假村、主题公园及会所等相关行业任职初级糕饼师。在行业中累积一定工作经验后，他们亦可担任督导职位，如助理厨师主管，部门主厨及糕饼主厨。当毕业生掌握行业运作及管理知识后，亦可选择开设面包店、糕饼店或咖啡室。