多元教學活動
提供多元教學活動，包括歷奇體驗及領袖訓練，提升解難能力。
報讀全日制高級文憑課程的VTC學生及畢業生（基礎課程文憑／職專文憑／職專國際文憑）請注意以下收生程序：
- 請於2025年7月4日中午12時起登入「VTC中六入學申請平台」／「VTC學生升學選科平台」查閱轉換結果。
- 持有「正式取錄」的申請人，須於平台下載繳費通知書及註冊文件，並於7月9日中午12時前辦妥註冊手續。
商業與服務
課程編號 FS113679
職專文憑（酒店學）
課程優勢
專題為本研習
掌握專題研習基本知識和技巧。
科技增潤學習
透過科技提升學習效率和興趣。
工作體驗學習
工作體驗學習 提供行業相關活動，豐富學員學習經歷。
專題為本研習
掌握專題研習基本知識和技巧。
科技增潤學習
透過科技提升學習效率和興趣。
工作體驗學習
工作體驗學習 提供行業相關活動，豐富學員學習經歷。
基本資料
本課程旨在為學生提供專業範疇的知識與技能，並配合所需之語言、資訊科技、人際交往及其他通用技能，為他們日後晉身相關行業、繼續升學或作為活躍公民提供最佳裝備。本課程亦旨在培養學生一個終身學習的精神及發展學會如何學習之能力。此外，本課程也協助學生建立正確之態度及鼓勵他們在日常生活中學習。
具體來說，本課程將會為學生裝備所需之專業知識與技能，由最初之輔助性專業人員層面，透過理論與實踐的融合，從而使他們能夠投身酒店及相關行業。
具體來說，本課程將會為學生裝備所需之專業知識與技能，由最初之輔助性專業人員層面，透過理論與實踐的融合，從而使他們能夠投身酒店及相關行業。
上課形式
全日制
修讀期
1 年
開辦院校 / 上課地點
青年學院（九龍灣）
預算學額
青年學院（九龍灣）- 40
備註
- 每學年一般修讀3個學期，視乎同學學習進度及成績而定。
- 課程中有部份單元是以中文授課及評核。
- 學生或須於其他VTC院校上課。VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。
- 學員須自費購買及穿著指定制服和鞋，如學員未符合有關的要求，本學院有權取消其入學資格。
- 為配合課程需要，學員可能被安排於其他分校及地點上課或實習（包括星期六、日、公眾假期及晚上實習）。
入學條件
- 完成中六（新高中學制）；或
- 同等學歷
升學及就業
銜接安排
持職專文憑的畢業生（於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元），符合報讀高級文憑課程的一般入學條件（設有特定入學條件的課程除外）。個別課程的特定入學條件，請參閱高級文憑課程資料。
就業
畢業生可受聘為前堂款接員、房務員及餐飲服務員等。
課程內容
- 職業英語
- 職業中文
- 數學
- 資訊科技
- 全人發展單元
- 旅遊服務業概述
- 安全、健康與環境保護
- 管理客務營運
- 管理餐廳營運
- 管理房務營運
- 電話服務
- 基礎調酒師技巧
- 基礎咖啡師技巧
- 洗衣、制服及布草運作
- 酒店督導
備註
- 職專文憑學生如在香港中學文憑考試數學科未考獲第二級或以上成績，可考慮修讀選修單元「數學3E：升學選修單元」，以符合申請入學條件包括中學文憑考試數學科第二級或以上成績的VTC高級文憑課程。
費用及資助
學費（港幣$）
$21,630
備註
- 職專文憑課程的一般修讀期為一年，全年學費分兩期繳付。
- 除學費外，學生須繳交其他費用如保證金及學生會年費。
- 為增強對學生的學習支援，學院或會要求部分學生修讀銜接單元／增潤課程；或需參加額外培訓／實習／公開考試，並繳付所需費用。
- 學費水平每年檢討。
- 以上資料只適用於本地學生。
精彩瞬間
全人發展
定期舉辦各類型學生活動，提升學生的溝通技巧及培養團隊精神。
其他課程
課程編號 FS113651
職專文憑（商業）
課程編號 FS113663
職專文憑（專業美容）
課程編號 FS113676
職專文憑（健體及運動）
課程編號 FS113351
職專文憑（商業）
課程編號 FS113363
職專文憑（專業美容）
課程編號 FS113376
職專文憑（健體及運動）
課程編號 FS113379
職專文憑（酒店學）
課程編號 FS113388
職專文憑（食品科技及營養）
課程編號 FS113389
職專文憑（商務活動及市場推廣）
課程編號 FS113392