| 修讀期 | 3 年 | |
| 上課形式 | 全日制 | |
| 開辦院校／上課地點 |
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| 入學條件 | 完成中三或同等學歷。 | |
| 課程宗旨 | 本課程旨在為學生提供有關各食品製造行業所需的食品技術和營養科學基本知識和技能，使畢業生能夠從事技術員的工作，支援本地食品製造和營養行業的發展，或尋求進一步升學的機會。 | |
| 就業 | 畢業生可以擔任生產技術員、質量保證技術員、食品研發助理、助理採購員和食品實驗室技術員等職位。 | |
| 銜接安排 | 持職專文憑的畢業生（於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元），符合報讀高級文憑課程的一般入學條件（設有特定入學條件的課程除外）。個別課程的特定入學條件，請參閱高級文憑課程資料。 | |
| 專業認可 | 香港食品專業協會(學生會員) | |
| 註解 |
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