| 修读期 | 3 年 | |
| 上课形式 | 全日制 | |
| 开办院校／上课地点 |
| |
| 入学条件 | 完成中三或同等学历。 | |
| 课程宗旨 | 本课程旨在为学生提供有关各食品制造行业所需的食品技术和营养科学基本知识和技能，使毕业生能够从事技术员的工作，支援本地食品制造和营养行业的发展，或寻求进一步升学的机会。 | |
| 就业 | 毕业生可受聘为生产技术员、质量保证技术员、食品研发助理、助理采购员和食品实验室技术员等职位。 | |
| 銜接安排 | 持职专文凭的毕业生（於2017/18学年或以前入读的学生须完成指定升学单元），符合报读高级文凭课程的一般入学条件（设有特定入学条件的课程除外）。个别课程的特定入学条件，请参阅高级文凭课程资料。 | |
| 专业认可 | 香港食品专业协会 (学生会员) | |
| 注解 |
|
