職專文憑（酒店學）

通用技能單元：

• 職業英語
  
• 職業中文
  
• 數學
  
• 資訊科技
  
• 全人發展單元
  

專業核心單元：

• 旅遊服務業概述
  
• 安全、健康與環境保護
  
• 管理客務營運
  
• 管理餐廳營運
  
• 管理房務營運
  

專業選修單元：

• 電話服務
  
• 基礎調酒師技巧
  
• 基礎咖啡師技巧
  
• 洗衣、制服及布草運作
  
• 酒店督導
  

注意：
職專文憑學生如在香港中學文憑考試數學科未考獲第二級或以上成績，可考慮修讀選修單元「數學3E: 升學選修單元」，以符合申請入學條件包括中學文憑試數學科第2級或以上成績的VTC高級文憑課程。