| 修讀期 | 1 年 | |
| 上課形式 | 全日制 | |
| 開辦院校／上課地點 (預算學額) |
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| 入學條件 | 完成中六（新高中學制）或同等學歷。 | |
| 課程宗旨 | 本課程旨在為學生提供專業範疇的知識與技能，並配合所需之語言、資訊科技、人際交往及其他通用技能，為他們日後晉身相關行業、繼續升學或作為活躍公民提供最佳裝備。本課程亦旨在培養學生一個終身學習的精神及發展學會如何學習之能力。此外，本課程也協助學生建立正確之態度及鼓勵他們在日常生活中學習。 具體來說，本課程將會為學生裝備所需之專業知識與技能，由最初之輔助性專業人員層面，透過理論與實踐的融合，從而使他們能夠投身酒店及相關行業。 | |
| 就業 | 畢業生可受聘為前堂款接員、房務員及餐飲服務員等。 | |
| 銜接安排 | 持職專文憑的畢業生（於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元），符合報讀高級文憑課程的一般入學條件（設有特定入學條件的課程除外）。個別課程的特定入學條件，請參閱高級文憑課程資料。 | |
| 註解 |
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