第一学期：
- 英文传意：职场对话
- 全人发展 - 心智转换：实践个人成长与效能
- 顾客服务概念
- 个人运动训练（一）
- 队际运动训练（一）
- 功能解剖及运动生理学
- 体适能教练及管理学（一）（全年课程：第一及第二学期修读）
- 运动营养学
- 教练学主修（一）
第二学期：
- 英文传意：书信写作
- 职业中文传意：普通话对话与汇报
- 全人发展 - 合作、团队与社会参与（全年课程：第二及第三学期修读）
- 资讯科技精要 - 款待业
- 运动创伤管理
- 个人运动训练（二）
- 户外运动训练（一）
- 体适能教练及管理学（一）（全年课程：第一及第二学期修读）
- 教练学主修（二）
第三学期：
- 英文传意：口头汇报
- 全人发展 - 合作、团队与社会参与（全年课程：第二及第三学期修读）
- 运动学习专题计划
- 队际运动训练（二）
- 户外运动训练（二）
- 拳击及健体舞蹈
- 瑜珈及普拉提
- 增润科目 B
第四学期：
- 英文传意： 书面报告
- 职业中文传意：普通话报告与推介文书
- 运动原理及编排
- 运动生物力学
- 运动心理学
- 体适能教练及管理学（二）（全年课程：第四及第五学期修读）
- 教练学主修（三）
- 增润科目 A
第五学期：
- 英文传意：推广文书写作
- 全人发展 - 21世纪工作才能
- 运动法规
- 商务运动产业
- 研究方法 - 社会科学
- 体适能教练及管理学（二）（全年课程：第四及第五学期修读）
- 教练学主修专题计划
- 特殊人仕运动
工作实习：所有酒店及旅游学科课程的学生必须在相关业界内实习。实习期间学生或需轮班及在晚上、周末或公众假期工作。
