第一学期：
- 顾客服务概念
- 个人运动训练 (一)
- 队际运动训练 (一)
- 功能解剖及运动生理学
- 体适能教练及管理学 (一) (全年课程：第一及第二学期修读)
- 运动营养学
- 教练学主修 (一)
- 基础职场英文传意：高效口语沟通
- 全人发展 - 心智转换：实践个人成长与效能
第二学期：
- 运动创伤管理
- 个人运动训练 (二)
- 户外运动训练 (一)
- 体适能教练及管理学 (一) (全年课程：第一及第二学期修读)
- 教练学主修 (二)
- 基础职场英文传意：数码文书写作
- 职业中文传意：普通话对话与汇报
- 全人发展 - 合作、团队与社会参与 (全年课程：第二及第三学期修读)
- 资讯科技精要 - 款待业
第三学期：
- 运动学习专题计划
- 队际运动训练 (二)
- 户外运动训练 (二)
- 拳击及健体舞蹈
- 瑜珈及普拉提
- 专业职场英文传意：故事营销与求职
- 全人发展 - 合作、团队与社会参与 (全年课程：第二及第三学期修读)
- 增润单元 B
第四学期：
- 运动原理及编排
- 运动生物力学
- 运动心理学
- 体适能教练及管理学 (二) (全年课程：第四及第五学期修读)
- 教练学主修 (三)
- 专业职场英文传意：计划书与报告写作
- 职业中文传意：普通话报告与推介文书
- 增润单元 A
第五学期：
- 电竞运动
- 运动商业管理
- 研究方法 - 社会科学
- 体适能教练及管理学 (二) (全年课程：第四及第五学期修读)
- 教练学主修专题计划
- 特殊人仕运动
- 专业职场英文传意：推销及游说简报
- 全人发展 - 21世纪工作才能
工作实习：所有酒店及旅游学科课程的学生必须在相关业界内实习。实习期间学生或需轮班及在晚上、周末或公众假期工作。
