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西廚

姓名: Per Henrik JONSSON
職銜: 國際廚藝學院國際廚務部課程總監（國際廚藝）
電話: 2538 2720
傳真: 2538 2206
電郵: phjonsson@vtc.edu.hk
語言: 英語、瑞典語
專業範疇: 烹飪藝術、食品及餐飲管理、餐飲、國際美食、食物成本及財務控制、食品衛生與安全、大型活動

所屬專業團體 / 會籍:

• 香港廚師協會會員
• Honorary Member, Emirates Culinary Guild
• Member, Syrian Chefs Association