專家名錄
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酒店、服務及旅遊
西廚
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姓名: Per Henrik JONSSON
職銜: 國際廚藝學院國際廚務部課程總監(國際廚藝)
電話: 2538 2720
傳真: 2538 2279
電郵: phjonsson@vtc.edu.hk
語言: 英語、瑞典語
專業範疇: 烹飪藝術、食品及餐飲管理、餐飲、國際美食、食物成本及財務控制、食品衛生與安全、大型活動所屬專業團體 / 會籍:
- 香港廚師協會會員
- Honorary Member, Emirates Culinary Guild
- Member, Syrian Chefs Association
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