商業學科把握香港作為一個世界級的智慧城市所提供的機會，致力培育行業專才，培養學生的多元化出路、創意及創新思維，以回應不同企業的人才需求。
學科提供的課程涵蓋不同的商業範疇，學科的單元教學內容加強對先進科技知識的運用，並加入人工智能、區塊鏈、雲端運算及數據分析等應用技巧，讓學生獲得最新的數碼化技術。此外，課程亦提供跨學科的學習機會，並著重實務培訓，並以學生為本，接納了教學模式包括：專題為本研習、職場學習及評核、直播帶貨及 HKVTC Shop，有助學生裝備二十一世紀的所需技能，為他們未來升學及職場發展奠下堅實的基礎。學科亦與業界伙伴舉辦不同類型的活動，例如行業講座、網絡研討會、公司探訪及海外交流活動等。
