課程優勢

活學活用

職訓練及評核 (WLA): 掌握有關行業的知識及技能。

活學活用

職訓練及評核 (WLA): 掌握有關行業的知識及技能。

基本資料

本課程旨在培訓學生擁有環球酒店業的視野，並培養傳統酒店營運技能，同時通過學習智能技術應用（如酒店數碼視覺）來培養創造力和創意思維，以應對21世紀的全球趨勢。

學生將有機會在不同級別的酒店或相關機構接受培訓和學習，在為期兩年的課程中獲得相關的行業所需的技能。

按此觀看與課程相關的短片（粵語）

上課形式全日制

修讀期 2 年

開辦院校 / 上課地點

IVE（柴灣／黃克競）

預算學額 IVE（柴灣）- 30
IVE（黃克競）- 100

入學分數不適用

專業認可

課程可獲取英國款待服務學會（IoH）專業認可。（正在申請評審）

備註

課程內容只適用於本地申請人。有關非本地申請人之課程資料，請按此。
學生或須於其他VTC院校上課。VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。
此課程為跨學科協作課程，由酒店及旅遊學科與設計學科合辦。
學生必須於入學後接受一次自費的健康檢查，證明符合食物處理人員的健康水平。
學生須購買課程指定之制服。
此為2025/26學年新開辦的課程。課程評核將於2025年進行。

入學條件

香港中學文憑考試

中國語文 2

英國語文 2

核心／選修科目 2

VTC基礎課程文憑；或
VTC職專文憑／職專國際文憑；或
毅進文憑／應用教育文憑；或
在本港或境外取得豐富的相關工作經驗及／或資歷（例如經「過往資歷認可」及學分累積及轉移機制作評估），並有能力接受副學位教育；或
同等學歷

備註

香港中學文憑考試應用學習科目（乙類科目）（應用學習中文除外）取得「達標」／「達標並表現優異 (I)」／「達標並表現優異 (II)」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」／「第三級」／「第四級」。
2024年及以前之香港中學文憑考試其他語言科目（丙類科目）取得「D或E級」／「C級或以上」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」／「第三級」；2025年香港中學文憑考試其他語言科目（丙類科目）法語／德語／西班牙語語言能力水平達A2或以上、日語達N3或以上及韓語達TOPIK II, 3級或以上亦被接受為一般入學條件中的五科之一（尚待香港學術及職業資歷評審局批准）。只計算一科其他語言科目。
香港中學文憑考試公民與社會發展科取得「達標」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」。
如五科香港中學文憑考試的其中一科為公民與社會發展科，一般入學條件為在該科取得「達標」成績，以及在其他四個香港中學文憑考試科目（包括中國語文和英國語文）取得第二級或以上成績。另外，數學科延伸部分（單元一或單元二）第二級或以上成績亦被接受為一般入學條件中的五科之一。如申請人同時持有單元一及單元二成績，於申請入學時只計算成績較佳的一個單元。
適用於持中專教育文憑／職專文憑（於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元）的畢業生。
修畢職專國際文憑課程的學生，可按其BTEC及IGCSE成績，選擇繼續於職業訓練局升讀高級文憑課程。
申請人所遞交的工作經驗及／或資歷，會經有關學系作個別評核。