申請人可於7月15日上午9時至7月20日中午12時期間，登入「VTC中六入學申請平台」參加「統一收生計劃」申請入讀全日制學士學位、高級文憑、基礎課程文憑、職專文憑及文憑課程。申請人會於遞交申請後一日內獲知取錄結果。
申請人亦可親臨THEi 高科院 / IVE / HKDI / HKIIT / HTI / CCI / ICI / YC 院校報名或查詢。
可參閱相關的使用簡介：
酒店及旅遊
課程編號 HT114118
國際款待業管理高級文憑
課程優勢
全面技能發展
培訓學生款待業所需的專業知識、操作技能、溝通及人際關係等技巧。
專業技能提升
多元化的課程設計，如前堂督導，應用餐飲運作策劃，盛事旅遊基礎導論及會所管理等範疇。
專業認可
課程已獲取英國款待服務學會（IoH）及聯合國世界旅遊組織（UNWTO）專業認可。
全面技能發展
培訓學生款待業所需的專業知識、操作技能、溝通及人際關係等技巧。
專業技能提升
多元化的課程設計，如前堂督導，應用餐飲運作策劃，盛事旅遊基礎導論及會所管理等範疇。
專業認可
課程已獲取英國款待服務學會（IoH）及聯合國世界旅遊組織（UNWTO）專業認可。
基本資料
本課程旨在培訓學生在款待業所需的專業知識、操作技能、溝通及人際關係等技巧。配合多元化的課程設計，如前堂督導，應用餐飲運作策劃，盛事旅遊基礎導論及會所管理等範疇，學生可以透過在模擬工作環境中學習，及於款待業相關機構進行工作實習，汲取有關行業的專業知識及技能。
本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗，為學生畢業後繼續升學或就業作更佳裝備。
按此觀看與課程相關的短片（粵語）
上課形式
全日制
修讀期
2 年
開辦院校 / 上課地點
IVE（黃克競）
預算學額
IVE（黃克競）- 55
入學分數
平均成績 : 12 1
分數範圍 : 10 - 16 1
專業認可
課程已獲取英國款待服務學會（IoH）及聯合國世界旅遊組織（UNWTO）專業認可。
備註
- 2025入學分數即2025年度獲取錄學生於香港中學文憑考試中最佳五科成績（包括中國語文及英國語文）的分數。分數只供參考。（分數對應為：5**=7分；5*=6分；5=5分；4=4分；3=3分；2=2分；1=1分）
入學條件
- 香港中學文憑考試
中國語文
2
英國語文
2
核心／選修科目
2
核心／選修科目
2
核心／選修科目
2
- VTC基礎課程文憑；或
- VTC職專文憑／職專國際文憑；或
- 毅進文憑／應用教育文憑；或
- 在本港或境外取得豐富的相關工作經驗及／或資歷（例如經「過往資歷認可」及學分累積及轉移機制作評估），並有能力接受副學位教育；或
- 同等學歷
備註
- 香港中學文憑考試應用學習科目（乙類科目）（應用學習中文除外）取得「達標」／「達標並表現優異 (I)」／「達標並表現優異 (II)」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」／「第三級」／「第四級」。
- 於申請入學時只可計算一科其他語言科目（丙類科目）。2024年及以前之其他語言科目取得「D或E級」／「C級或以上」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」／「第三級」。 2025年或以後之法語／德語／西班牙語語言能力水平達A2或以上、日語達N3或以上 及 韓語達TOPIK II, 3級或以上，均被接受為一般入學條件中的五科之一。2026年起，烏爾都語成績達E級或以上亦會被接受。詳情請按此處。
- 香港中學文憑考試公民與社會發展科取得「達標」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」。
- 如五科香港中學文憑考試的其中一科為公民與社會發展科，一般入學條件為在該科取得「達標」成績，以及在其他四個香港中學文憑考試科目（包括中國語文和英國語文）取得第二級或以上成績。另外，數學科延伸部分（單元一或單元二）第二級或以上成績亦被接受為一般入學條件中的五科之一。如申請人同時持有單元一及單元二成績，於申請入學時只計算成績較佳的一個單元。
- 適用於持中專教育文憑／職專文憑（於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元）的畢業生。
- 修畢職專國際文憑課程的學生，可按其BTEC及IGCSE成績，選擇繼續於職業訓練局升讀高級文憑課程。
- 申請人所遞交的工作經驗及／或資歷，會經有關學系作個別評核。
升學及就業
銜接安排
畢業生可升讀香港高等教育科技學院（THEi高科院）以下課程：
- 酒店營運管理（榮譽）文學士
- 廚藝及管理（榮譽）文學士
- 運動及康樂管理 (榮譽) 社會科學學士
畢業生可報讀本地學院或海外大學經評審的相關學士學位銜接課程，例如：
- 英國洛森比亞大學：國際旅遊、酒店管理及活動（榮譽）理學士學位課程#
# 個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學生獲取的任何資格。詳情請參閱SHAPE網頁內相關的課程資料頁面。
就業
畢業生可受聘於款待業，如酒店、餐飲、旅遊及康樂範疇，在累積一定的實際工作經驗後，可晉升為督導或中層管理人員，例如助理前堂經理、助理餐廳經理、助理會所經理及旅遊顧問等職位。
課程內容
- 顧客服務基礎
- 前堂部精要
- 康體文娛基礎導論
- 主題樂園營運及管理
- 基礎職場英文傳意：高效口語溝通
- 全人發展 – 心智轉換：實踐個人成長與效能
- 資訊科技精要 – 款待業
- 盛事旅遊基礎導論
- 款待業市場營銷管理
- 房務部精要
- 調酒與實務
- 餐酒及烈酒飲料學
- 基礎職場英文傳意：數碼文書寫作
- 職業中文傳意：普通話對話與匯報
- 全人發展 – 合作、團隊與社會參與
- 餐飲服務實習
- 會所管理
- 國際烹調基礎知識與實踐
- 專業職場英文傳意：故事營銷與求職
- 應用餐飲運作策劃
- 本地體驗及文化
- 前堂督導
- 款待業會計及財務
- 款待業人力資源運作及管理
- 國際款待業務（全年課程：第四及第五學期修讀）
- 專業職場英文傳意：計劃書與報告寫作
- 增潤單元B
- 旅遊交通營運
- 款待業環境管理
- 款待業管理
- 國際款待業務（全年課程：第四及第五學期修讀）
- 康體文娛活動策劃及領袖培訓
- 專業職場英文傳意：推銷及游說簡報
- 職業中文傳意：普通話報告與推介文書
- 全人發展 – 21世紀工作才能
- 增潤單元A
備註
- 工作實習：所有酒店及旅遊學科課程的學生必須在相關業界內實習。實習期間學生或需輪班及在晚上、周末或公眾假期工作。
費用及資助
第一年學費（港幣$）
$35,140
備註
- 高級文憑課程的一般修讀期為兩年，每年學費分兩期繳付。每期學費為港幣$17,570。
- 除學費外，學生須繳交其他費用如保證金及學生會年費。高級文憑學生需繳交中文及普通話單元研習教材費。
- 為增強對學生的學習支援，學院或會要求部分學生修讀銜接單元／增潤課程；或需參加額外培訓／實習／公開考試，並繳付所需費用。
- 學費水平會每年檢討。課程第二年學費水平會因應通脹及有關因素作調整。
- 以上資料只適用於本地學生。
其他課程
課程編號 HT114113
康體文娛管理高級文憑
課程編號 HT114114
運動管理學高級文憑
課程編號 HT114061
活動及商業推廣市場學高級文憑
課程編號 HT114360J
廚藝高級文憑（授課語言：中文（廣東話））（只設中華廚藝分流）
課程編號 HT114360K
廚藝高級文憑（授課語言：中文（普通話））（只設國際廚藝分流）
課程編號 HT114300
西式包餅及糖藝高級文憑
課程編號 HT114281
國際葡萄酒及飲品管理高級文憑
課程編號 HT114105
運動教練學高級文憑
課程編號 HT114110
運動學及智能科技高級文憑
課程編號 HT114061K
活動及商業推廣市場學高級文憑（授課語言：中文（普通話））
課程編號 HT114112
旅遊及盛事管理高級文憑
課程編號 HT114119
環球酒店管理高級文憑
課程編號 HT114360
廚藝高級文憑（國際廚藝 / 經典歐陸廚藝分流）
課程編號 HT114118K