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職專文憑課程

職專文憑(酒店學)

課程編號 FS113379

以下列載於2024年9月開辦的課程資料。2025/26 學年開辦的課程資料將於稍後公布。
修讀期
3 年
上課形式
全日制
開辦院校/上課地點
青年學院(九龍灣)
青年學院(薄扶林)
青年學院(天水圍)
入學條件
完成中三或同等學歷。
課程宗旨
本課程旨在為學生提供專業範疇的知識與技能,並配合所需之語言、資訊科技、人際交往及其他通用技能,為晉身相關行業、繼續升學或作為活躍公民提供最佳裝備,積極培養學生終身學習的精神及學會如何發展行業所需之能力。此外,本課程也協助學生建立正確的態度及鼓勵他們在日常生活中學習。

具體來說,本課程將會由輔助性專業人員層面,透過理論與實踐的融合,為學生裝備所需之專業知識與技能,從而使他們能夠投身酒店及相關行業。
就業
畢業生可受聘為前堂款接員、房務員及餐飲服務員等。
銜接安排
持職專文憑的畢業生(於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元),符合報讀高級文憑課程的一般入學條件(設有特定入學條件的課程除外)。個別課程的特定入學條件,請參閱高級文憑課程資料。
註解
  1. 課程中有部份單元是以中文授課及評核。
  2. 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。
  3. 學員在受訓期間,必須符合食物處理人員的健康水平,並須於入學前接受一次自費的健康檢查,包括胸部X光檢查、小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒抗體 lgG 測試。
  4. 若甲型肝炎病毒抗體的測試結果呈現陰性,建議學員注射疫苗。
  5. 學員須自費驗身及購買與穿著課程指定的制服和鞋,如學員未符合指定要求,本學院有權取消其入學資格。
  6. 為配合課程需要,學員可能被安排於其他分校及地點上課或實習(包括星期六、日、公眾假期及晚上實習)。