报读全日制高级文凭课程的VTC学生及毕业生（基础课程文凭／职专文凭／职专国际文凭）请注意以下收生程序：
- 请于2025年7月4日中午12时起登入「VTC中六入学申请平台」／「VTC学生升学选科平台」查阅转换结果。
- 持有「正式取录」的申请人，须于平台下载缴费通知书及注册文件，并于7月9日中午12时前办妥注册手续。
文凭
酒店及旅游学院（HTI）、中华厨艺学院（CCI）及国际厨艺学院（ICI）提供厨艺、酒店、餐饮、旅游及活动管理相关课程，一般修读期为一至两年。
学院设有完善的训练设施，包括T酒店（训练酒店）、中西式训练餐厅、多国菜系训练厨房、葡萄酒研习室、咖啡训练工房、调酒工房等，透过款待真实客人累积实战经验。学院更提供就业转介服务，提升学生投身专业的竞争力。
课程获本地及海外相关专业组织认可，毕业生可投身不同的款待业机构，例如酒店及度假村、邮轮及主题乐园、餐饮集团及食肆、私人会所及展览、航空公司及旅行社、餐饮及葡萄酒商；或从事活动统筹和客户服务等工作，出路多元化。
学院设有完善的训练设施，包括T酒店（训练酒店）、中西式训练餐厅、多国菜系训练厨房、葡萄酒研习室、咖啡训练工房、调酒工房等，透过款待真实客人累积实战经验。学院更提供就业转介服务，提升学生投身专业的竞争力。
课程获本地及海外相关专业组织认可，毕业生可投身不同的款待业机构，例如酒店及度假村、邮轮及主题乐园、餐饮集团及食肆、私人会所及展览、航空公司及旅行社、餐饮及葡萄酒商；或从事活动统筹和客户服务等工作，出路多元化。
课程优势
配合资历架构
课程通过本地评审，属资历架构第3级
认受性高
提供高认受性的专业培训，内容多元化及切合行业需要
专业培训及职场真实学习体验
学院的训练酒店、餐厅为学生提供实习机会，有助累积实战经验、扩阔视野
厨艺
课程编号
课程名称
开办分校 / 上课地点
