VTC酒店及旅游学科「客荟香港中心」启用
升级体育及旅游教学设施 培训康体与款待业未来专才

香港近年体育及旅游盛事持续，政府积极推动「+旅游」和体育产业化，职业训练局（VTC）致力培育体育、旅游和酒店业的职专人才，并持续提升教学设施。全新的「客荟香港中心」今日（3月12日）举行开幕典礼，由文化体育及旅游局常任秘书长沈凤君莅临主礼，见证VTC引进一系列智能及沉浸式的运动、旅游和餐饮教学设施，装备学生掌握行业最新知识及技能，为未来职业发展作好准备。

文化体育及旅游局常任秘书长沈凤君表示，政府在二零二六至二七年度《财政预算案》中提出，会继续推动文化、体育和旅游的融合发展，为市民及旅客提供更好的城市生活体验。而体育与旅游「你中有我，我中有你」的关系，将会在新成立的客荟香港中心中充份体现。

VTC主席林健锋致辞时指，「客荟香港中心」的成立不仅是VTC职专教育的重要发展，更彰显VTC支持香港发展成为国际盛事之都的坚定承诺。中心作为培训酒店、旅游及体育专才的崭新基地，将透过先进的教学设施为学生提供专业、互动的学习体验，全面提升学生实操能力。VTC将继续配合香港发展和行业需求，培育更多专业人才，为服务业注入动力。

先进教学设施涵盖三大范畴 紧贴行业趋势    

「客荟香港中心」位于VTC机构成员香港专业教育学院（IVE）柴湾院校，占地约400平方米，配备多项先进教育设施，是VTC酒店及旅游学科培训酒店及餐饮、康体文娱及运动、旅游及会议展览及厨艺专才的综合教学中心。

政府积极推动体育精英化、盛事化、专业化、产业化、普及化的发展方向，VTC「客荟香港中心」配备业界标准的设备，让学生掌握行业所需技术，培育体育运动及康体文娱相关专才。以近年大热的剑击运动为例，中心设有一条符合国际剑击标准的14米剑击步道，配备专业计分系统及训练装备。学生透过此顶尖训练场地，可掌握剑击的安全规范、比赛规则与技巧，为日后投身剑击教练、裁判等专业职位作好准备。中心同时设有大型反应灯电子墙及「STEAM健身长廊」，引入多部产业级气压式阻力训练器材。此类设备常见于专业运动队及高端健身室，学生从中学习解读运动数据，掌握「科学化训练」的精髓，毕业后不论做教练或运动科技专才，都能以数据为运动员制定「个人化训练方案」。此外，多部智能康复健身机配备可旋转座椅及互动模式，适用于中高龄及关节退化人士，让修读运动相关课程的学生同时掌握专项训练设计及基础康复技巧。

旅游业专才培训方面，因应政府积极推动「无处不旅游」，加上深度游备受热捧，VTC加强培训旅游相关课程学生的导赏和旅游营运技巧。中心除了展示各类旅游资讯外，亦设有沉浸式虚拟实境洞穴系统（Cave），学生可透过模拟旅游场景，「走进」昂坪市集、太平山山顶等著名景点，沉浸式体验多元旅游环境及香港地道文化的故事解说，培养跨文化的沟通能力，加强应对各种旅游行业的实战训练。

至于餐饮及款待业专才培训，中心设有专业品酒及咖啡师培训空间，配备业界标准的专业咖啡机，透过系统化课程培养学生的感官鉴别能力与饮品调制技术，同时了解酒吧管理、库存控制、顾客服务及调制特色饮品等。配合IVE柴湾院校的训练餐厅，酒店及餐饮课程的学生可在贴紧行业环境下，加强餐饮制作及服务方面的技能。 

「客荟香港中心」除了为酒店及旅游学科学生提供紧贴业界的先进设施外，亦可用作举办中学工作坊、体验活动及行业讲座，向青少年展示体育、旅游和酒店行业的多元发展路向，协助中学生及早规划职业生涯。

职业训练局（VTC）成立于1982年，是全香港最具规模的职业专才教育机构。VTC的使命是为离校生及在职人士提供具价值的进修选择，协助他们培养正确价值观和掌握知识技能，充分装备他们终身学习，加强就业能力，为业界提供支援，促进行业人力发展。VTC共有14间机构成员，包括香港高等教育科技学院（THEi高科院）、高峰进修学院（PEAK）、才晋高等教育学院（SHAPE）、香港专业教育学院（IVE）、香港知专设计学院（HKDI）、香港资讯科技学院（HKIIT）、酒店及旅游学院（HTI）、中华厨艺学院（CCI）、国际厨艺学院（ICI）、海事训练学院（MSTI）、青年学院、卓越培训发展中心（Pro-Act by VTC）、汇纵专业发展中心（IVDC），及展亮技能发展中心。 

网站：www.vtc.edu.hk

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