香港队历来规模最大 出战法国「2024年里昂世界技能大赛」
教育局局长蔡若莲博士授旗 祝愿选手旗开得胜
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被誉为「技能界奥林匹克」的「世界技能大赛」,将于今年九月在法国里昂举行,香港代表团派出历来最强阵容,由38名技能精英参与33个比赛项目,与各地年轻选手比并专业技能。香港代表团于上周五(8月16日)的授旗礼誓师出发,教育局局长蔡若莲博士担任主礼嘉宾,法国驻港澳总领事馆文化、科学和教育副领事Camélia AISSAT女士亦应邀出席,为选手打气并祝愿他们夺取佳绩,为港争光。
蔡若莲博士表示,职业专才教育在扩阔青少年和在职人士的学习机会,以及培育香港经济和社会发展所需的人力资源方面,担当重要的角色。参与这次比赛的努力和过往在世界技能大赛中取得的成绩,都是社会各界一直支持和致力发展职业专才教育的成果。这项比赛不仅是香港代表队证明自己能力的比赛,也是一个文化和教育对话和交流的平台。
青年技能比赛常务委员会主席钟志平博士表示「2024年里昂世界技能大赛」不仅让年轻选手展示成就,更使香港的职业专才教育藉著登上国际舞台而迈向更高水平。他续指,近年在政府、业界伙伴和培训机构的支持下,职业专才教育在香港获得更广泛的认同,期望今届世界技能大赛将进一步推动职专教育的蓬勃发展。
两年一度的「世界技能大赛」是全球最具规模的技能比赛,由世界技能组织举办,旨在提升技术水平及推广职业技能,并为选手及评判专家提供技术交流机会。今届「世界技能大赛」已是第47届,将于9月10至15日在法国里昂举行,共吸引来自超过70个国家及地区的约1,400名选手,在59个技能项目中比并。香港队派出38名选手参与33个项目(详见附表),参赛人数及项目均是历年最多,一众年轻选手正积极备战,期望代表香港扬威国际。
于今届世界赛事中,有四个项目是香港队首次派出选手参加,包括「烘焙」、「酒店款待」、「飞机维修」和「轨道车辆技术」。其中,「烘焙」项目选手郭承璁(Jeff)是国际厨艺学院(ICI)西式包饼及糖艺文凭课程毕业生,Jeff表示很荣幸成为首位香港选手参加此项目,没有前人的参赛经验反而令他感到有更大的创作和发挥空间,他亦期待将法国的比赛得著带回港向师弟妹分享。喜欢烘焙的Jeff分享,由于爸爸是一名厨艺了得的厨师,从小受薰陶,爱看烹调影片,尤其钟情自制面包。他表示,善用不同的酵母品种和发酵时间可制出不同风味的面包,过程和成品变化多端且可塑性高,令他大感兴趣。各式面包所需的专业技术各有不同,Jeff现正密集式训练制作不同面包的手艺,以经典法式长棍包为例,制作时要尽量保留面团内的空气,使面包发酵后更外脆内软兼气孔均匀分布;至于健康界「新星」酸种面包对技术的要求相当高,Jeff指出由于这款面包无添加仅用面粉、盐和水作纯天然发酵,能精准控制温度和湿度是成功的关键。他表示,爸爸对他能代表香港出赛大感骄傲,他将竭尽所能取得佳绩,期望将来子随父业成为出色的厨师。
至于港队另一个首次参赛的「飞机维修」项目,由黄富东(Jason)代表香港参赛,Jason已蓄势待发,期望在国际舞台上展现香港技术专才的实力。毕业于香港专业教育学院(IVE)飞机维修工程高级文凭课程的Jason,现于本地飞机工程公司担任初级飞机维修员。「飞机维修」项目要求选手对各型号的飞行器进行技术故障排除、维修和保养。身兼职场新人和参赛选手双重身份,Jason感谢公司在他备战期间的全力支持,包括弹性安排工作时间和提供专业设备供其练习。谈到选择飞机维修作为职业时,Jason分享他从小就对工程感兴趣,能够从事保障飞行安全的工作,让他充满使命感和成就感。他目前的工作主要负责维修和保养机舱内部部件,涵盖驾驶舱、行李架、机舱洗手间、座椅、门窗和紧急逃生设备等,确保所有设备运作顺畅。Jason的专业技术备受肯定,尤其在飞机维修中需要高度精准度的金属接合方面表现出色,熟练掌握铆钉安装、钻孔和接合等工序,获得公司师傅的高度评价。他表示,能够参与「技能界的奥林匹克」机会难得,期待与世界各地的年轻专才交流学习,并向国际社会展示香港技术人才的专业水平,希望这经验有助他日后发展成优秀的「飞机医生」,贡献飞机工程行业。
「世界技能大赛」参赛选手为职业训练局(VTC)、建造业议会和制衣业训练局合办的「世界技能大赛香港代表选拔赛」的优胜者,以及经多轮评核中挑选出来的香港代表。香港自1997年首次参加「世界技能大赛」,至今已累积3金、1银、5铜及71个优异奖章的佳绩。
职业训练局(VTC)成立于1982年,是全香港最具规模的职业专才教育机构。VTC的使命是为离校生及在职人士提供具价值的进修选择,协助他们培养正确价值观和掌握知识技能,充分装备他们终身学习,加强就业能力,为业界提供支援,促进行业人力发展。VTC共有14间机构成员,包括香港高等教育科技学院(THEi高科院)、高峰进修学院(PEAK)、才晋高等教育学院(SHAPE)、香港专业教育学院(IVE)、香港知专设计学院(HKDI)、香港资讯科技学院(HKIIT)、酒店及旅游学院(HTI)、中华厨艺学院(CCI)、国际厨艺学院(ICI)、海事训练学院(MSTI)、青年学院、卓越培训发展中心(Pro-Act by VTC)、汇纵专业发展中心(IVDC),及展亮技能发展中心。
传媒查询:2836 1869
「2024年里昂世界技能大赛」 香港代表队参与项目
比赛项目 |
香港代表队选手 |
3D游戏技艺 |
张浩贤 |
飞机维修* |
黄富东 |
自主移动机械人 |
伍泓轶、潘维滢 |
烘焙* |
郭承璁 |
美容护理 |
王蕾 |
汽车喷漆 |
邓梓贤 |
云端运算 |
温嘉智 |
混凝土建筑 |
陈俊希、曾希蓝 |
西式烹调 |
黄湘 |
网络安全 |
关俊杰、文超毅 |
数码化建设 |
林芷浩 |
电气安装 |
卢梓聪 |
时装科技 |
戴熙琳 |
平面设计科技 |
李心谊 |
美发 |
谢卓颖 |
酒店款待* |
袁蔚潆 |
信息网络布线 |
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珠宝制作 |
陈滢心 |
细木 |
方俊谚 |
机电一体化 |
林才志、吴荣堃 |
流动应用程式开发 |
吴启成 |
油漆及装饰 |
吴云帆 |
西点制作 |
姚浩民 |
管道及制暖 |
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轨道车辆技术*# |
邓光大、余家豪 |
空调制冷 |
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餐饮服务 |
麦嘉俊 |
橱窗设计 |
陈咏琪 |
铺瓦 |
戴嘉俊 |
网站全端科技 |
谢展华 |
焊接 |
周乐燃 |
*香港代表队于「世界技能大赛」的新参赛项目
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