[院校动态] 「2025年世界技能大赛香港代表选拔赛」开锣
报名人数和比赛项目创新高 技能助年轻人开启事业一片天

「2025年世界技能大赛香港代表选拔赛」正式展开，发掘技能新星。选拔赛于上周三（5月7日）举行开幕礼，标志著37项技能比赛项目正式陆续展开。今届比赛共有超过700名年轻技能精英报名参加，报名人数和技能比赛项目皆是历来最多。社会发展和业界技能需求愈趋多元化，年轻人亦更重视装备「未来技能」，令参赛者热诚持续上扬。

今届大部分比赛项目将于五至六月间完成，每项项目将选出表现优秀的参赛者，在接受进一步培训及遴选后，将有机会代表香港出战于明年在上海举行的「世界技能大赛」，争取为港争光的机会。回应社会发展和业界技能需求，今届「世界技能大赛香港代表选拔赛」新增「家具制造」、「软件测试」，以及再度举行的「CAD机械绘图」项目。

开幕礼在职业训练局（VTC）机构成员中华厨艺学院（CCI）举行，青年技能比赛常务委员会主席钟志平博士与一众嘉宾为「2025年世界技能大赛香港代表选拔赛」进行开幕仪式。钟志平博士致辞时表示，「世界技能大赛」多年来致力宣扬技能之重要，将技能带到世界舞台，并以「技能改善世界」为愿景；香港作为世界技能组织成员之一，透过举办不同技能比赛，让年轻人认识及掌握专业技能，为本地各行各业培育人才及促进产业多元化发展带来莫大禆益，从而提升香港社会的竞争力。

今届选拔赛吸引逾700名年轻技能人才报名参赛，创历年的报名人数新高，参赛者包括大专院校学生、学徒，甚至中学生等，赛事受欢迎，反映年轻人对感兴趣项目的投入与热诚、冀多了解和争取佳绩。他们将于37技能比赛项目（详见附表）中较劲比并，切磋砥砺。比赛项目涵盖六大技能范畴，包括「建造工程科技」、「创意艺术及时装」、「资讯及传讯科技」、「制造及工程科技」、「运输及物流」和「个人及社会服务」。参赛选手现已展开训练并陆续参与比赛，优胜选手将接受进一步培训及遴选，有机会代表香港参加明年9月22至27日在上海举行、有「技能界奥林匹克」之称的「世界技能大赛」。

在开幕礼担任司仪、国际厨艺学院（ICI）西式包饼及糖艺文凭毕业生郭承璁（Jeff）正是比赛的过来人，他前年于香港代表选拔赛的「烘焙」项目中脱颖而出，其后接受一连串密集式训练，包括获安排到澳洲参加邀请赛，最终于「2024年里昂世界技能大赛」的「烘焙」项目捧上优异奖章而归。他忆述出战「世界技能大赛」之前半年，几乎每天都在面团与烤炉之间练足八至十小时，惊觉自己的烘焙功力短时间内大增。他小时候喜爱搓泥胶和黏土等手工艺，与现时每天搓面团如出一辙，证明兴趣从小已养成，只要抱有好奇心，自然会追求卓越，甚至有机会踏上个人以至世界的巅峰，锐变成现时在烘焙店独当一面的事业型青年。

Jeff又指参加「世界技能大赛」扩阔其视野，更提高「软实力」，如时间控制和解难能力等。去年世界赛的「烘焙」项目以「巴黎铁塔」为主题，要求选手在两天内完成九个烘焙项目，如制作法包、冬甩、牛角酥、酸种面包等，成品需符合赛题要求，精准度以毫米计算。他最难忘是赴里昂参赛时，参赛制品中要制作酸种面包，他要自携在港培养足九个月的面种，过程中要小心呵护，包括在托运过程让酸面种休眠、到达酒店后借用餐厅雪柜暂存，以及赛前要手搓面团「醒面」，以备作赛有最佳效果。参赛让Jeff变得更成熟和淡定，成为成长的里程碑。

选拔赛另一个项目「CAD机械绘图」是个愈趋蓬勃的专业领域，事隔两届，今届再度举行。项目专家兼青年学院（国际课程）工程组署理高级讲师罗超杰（Dickson）表示，「CAD机械绘图」是产品设计工程专业的基本入行技能，而此选拔赛的参赛者要按大会题目，利用电脑辅助设计（Computer Aided Design）软件绘图2D设计图，再就此创建3D模型和组件，经3D打印或镭射切割制成实物，成功应用于机械器材中；另外，参赛者亦要完成逆向工程任务，由成品反推至设计原型，即场做出相同的机械产品。Dickson指利用CAD绘图的技能在数码时代发展迅速，于先进生产、工业设计中扮演著点石成金的角色，小至精密医疗器材，大至造船航天部件，CAD无处不在。Dickson寄语参赛者要熟习行业准则和绘图标准，另一方面要随「机」应变，锻炼出「人机合一」，对于有志工程设计，酷爱电脑操作的年轻选手来说，这项比赛既是挑战，也是自我提升的良机。

「世界技能大赛香港代表选拔赛」由VTC、建造业议会及制衣业训练局合办，旨在让本地年轻人透过比赛挑战专业技能水平，并提供平台互相观摩和切磋技能。选拔赛选出表现出色的参赛者，并接受进一步培训及遴选，有机会代表香港出战被誉为「技能界奥林匹克」的「世界技能大赛」。两年一度的「世界技能大赛」由世界技能组织举办，上届比赛于去年九月在法国里昂举行，香港代表队取得1金1银2铜及10项优异奖章的历年最佳成绩，凯旋而归。香港自1997年首次参加「世界技能大赛」，至今已累积4金、2银、7铜及81个优异奖章的佳绩，印证香港年轻技能精英在国际技能舞台上发光发亮。

职业训练局（VTC）成立于1982年，是全香港最具规模的职业专才教育机构。VTC的使命是为离校生及在职人士提供具价值的进修选择，协助他们培养正确价值观和掌握知识技能，充分装备他们终身学习，加强就业能力，为业界提供支援，促进行业人力发展。VTC共有14间机构成员，包括香港高等教育科技学院（THEi高科院）丶高峰进修学院（PEAK）丶才晋高等教育学院（SHAPE）丶香港专业教育学院（IVE）丶香港知专设计学院（HKDI）丶酒店及旅游学院（HTI）丶中华厨艺学院（CCI）丶国际厨艺学院（ICI）丶海事训练学院（MSTI）丶青年学院丶卓越培训发展中心（Pro-Act by VTC）丶汇纵专业发展中心（IVDC），及展亮技能发展中心。

网站：www.vtc.edu.hk

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