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文凭课程

文凭 (酒店及旅游 / 中华厨艺 / 国际厨艺) 概览

酒店及旅游学院 (HTI)、中华厨艺学院 (CCI) 及国际厨艺学院 (ICI) 开办一系列文凭课程,涵盖厨艺、酒店、餐饮、旅游及活动管理等,内容切合业界需求学院设有完善的训练设施,包括 T 酒店 (训练酒店)、中及西训练餐厅并为毕业生提供就业转介服务,培训人才投身业界,巩固香港作为亚洲美食之都及旅游枢纽的领导地位。

就业路向

 

毕业生多受聘於酒店、餐饮集团及食肆、私人会所、餐饮和葡萄酒商、航空公司、旅行社、活动统筹公司、机场和主题乐园等。

 

专业认可

 

学院课程获得相关组织认可:

  • World Association of Chefs' Societies
  • 法国波尔多葡萄酒行业协会
  • 德国 Education Centre of the Hospitality Industry for Business and Management, Koblenz, Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V., IHK-Akademie Koblenz e.V.
  • 德国 Handwerkskammer Koblenz (Chamber of Skilled Crafts) HwK Koblenz
  • 英国款待服务学会
  • 英国葡萄酒与烈酒教育基金会
  • 英国皇家公共卫生学会
  • 国际行政管家协会
  • 联合国世界旅游组织
  • 香港食物环境衞生署
  • 香港旅游业议会
  • 香港海事处