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职专文凭(食品科技及营养)
FS113388
以下列载於2023年9月开办的课程资料。2024/25 学年开办的课程资料将於稍后公布。
课程内容 | 通用技能科目: 专业科目: - 人类营养学
- 膳食餐单设计
- 食品安全与品质管理系统
- 食品制造及设备操作技能
- 食品科学与营养学基本实验室技能
- 食品智慧制造技术
- 食品产品3D打印
- 有机耕作与水耕种植
- 养殖鱼导论
- 食品与身心健康
- 物流管理及客户服务基础
- 食品成本及营销基础
- 食品研发
注意: 职专文凭学生可考虑修读选修单元「数学3E: 升学选修单元」,以符合申请入学条件包括数学的VTC高级文凭课程。修读此选修单元或需另缴学费。 |