应用营养学高级文凭

2 年

按此观看课程特色短片 (粤语旁白)

本课程涵盖有关基础及新兴营养学、健康膳食与营养保健品的知识，配合健康推广策划、实务管理技巧之培训，以及行业实习，以迎合现今健康巿场的发展，并让学生在营养及健康相关行业发展事业或继续升学以考取注册营养师资格。课程内容包括营养评估及治疗、营养基因学、运动科学及营养、膳食餐单设计及健康餐饮服务管理、健康食品开发、公共卫生教育与推广，以及中医食疗等。课程适合有志於推广健康饮食概念、透过饮食和生活习惯，并结合创新科技之元素来改善人体健康的学生修读。
 
本课程著重通识教育、语文训练、全人发展和职场工作体验，为学生毕业后继续升学或就业作更佳装备。

毕业生可报读下列课程：

1. 澳洲昆士兰科技大学营养及膳食学（荣誉）学士；
   
2. 澳洲昆士兰科技大学营养科学学士；
   
3. 英国阿尔斯特大学人类营养学（荣誉）理学士；
   
4. 英国阿尔斯特大学食品及营养学（荣誉）理学士；
   
5. 英国洛森比亚大学食品科学及营养（荣誉）理学士（课程注册编号251919）^#（与SHAPE合办）；
   
6. 香港高等教育科技学院（THEi）食品科学及安全（荣誉）理学士^；
   
7. 香港高等教育科技学院（THEi）营养及健康管理（荣誉）理学士^；及
   
8. 香港高等教育科技学院（THEi）检测和认证（荣誉）理学士^。
   

^# 个别雇主可酌情决定是否承认本课程可令学员获取的任何资格。请参阅SHAPE网页内相关的课程资料页面。
^ 学生可能需要修读额外的核心单元

学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。