專家名錄

款待業、旅遊及廚藝 

中式餐飲服務及管理

姓名: 劉志堅
職銜: 中華廚藝學院中式廚務部課程經理（中式餐飲及營運）
電話: 2538 2205
傳真: 2538 2206
電郵: terrylau@vtc.edu.hk
語言: 英語、廣東話、普通話
專業範疇: 中式餐飲管理、餐廳管理、飲料營運管理、顧客服務管理

所屬專業團體 / 會籍:

• 廣東省職業技能評價專家（中式烹調師）
• 香港餐飲業過往資歷認可工作委員會委員
• 高峰進修學院款待課程委員會委員