修讀期 | 2 年 | |
上課形式 | 全日制 | |
開辦院校/上課地點 |
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入學條件 | 香港中學文憑考試五科成績達第二級或以上,包括英國語文及中國語文;或VTC基礎課程文憑;或VTC職專文憑/職專國際文憑;或毅進文憑;或同等學歷。 備註︰
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課程宗旨 | 本課程旨在培訓學生在款待業所需的專業知識、操作技能、溝通及人際關係等技巧。配合多元化的課程設計,如前堂督導,應用餐飲運作策劃,旅遊文化及會所管理等範疇,學生可以透過在模擬工作環境中學習,及於款待業相關機構進行工作實習,吸取有關行業的專業知識及技能。 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗,為學生畢業後繼續升學或就業作更佳裝備。 | |
就業 | 畢業生可投身於款待業,如酒店、餐飲、旅遊及康樂範疇,在累積一定的實際工作經驗後,可晉升為督導或中層管理人員,例如:助理前堂經理、助理餐廳經理、助理會所經理及旅遊顧問等職位。 | |
銜接安排 | 畢業生可報讀本地或海外大學的學士學位銜接課程,亦可選擇報讀由 VTC 成立之香港高等教育科技學院(THEi)或以下海外大學與才晉高等教育學院(SHAPE)於香港協辦的學士學位銜接課程:
# 個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格。課程註冊編號,請參閱SHAPE網頁內相關的課程資料頁面。 | |
專業認可 | 課程已獲取英國 Institute of Hospitality (IoH) 及聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 專業認可。 | |
註解 | 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。 |