remarketingcode
跳至主要內容
展開/折疊副目錄 展開/折疊主目錄
開始內容
證書課程

酒店營運證書(QF 級別 2)

課程編號 HT112440

課程內容
必修單元包括:
  • 旅遊服務業概述
  • 電話及訂房服務
  • 禮賓及前堂服務
  • 房務及營運服務
  • 餐飲服務
  • 餐廳營運
  • 食物成本控制原理及應用
  • 職業英語及普通話
其他行業單元包括:
  • 基礎西式前菜、主菜及糕點製作
  • 粵菜烹調理論與技巧
  • 酒店水療禮賓及銷售
  • 旅行團及旅行社服務
  • 餐飲項目統籌及營運