一年级：
- 商业管理入门
- 餐饮营运
- 餐饮实务
- 食物卫生与安全
- 酒店营运入门
- 前堂管理
- 旅游导论
- 餐酒、烈酒及食物配搭
- 通识核心单元：中文 (一)
- 通识核心单元：学术英语 (一)+
- 通识核心单元：社会创新及创意+
二年级：
- 行政会计
- 餐饮设计与运作
- 前堂管理
- 房务管理
- 款待业设施管理
- 人力资源管理
- 市场管理学
- 酒店业营运与电子商务
- 通识核心单元：社会与工作中区块链及人工智能+
- 通识核心单元：企业家思维+
- 通识选修单元 (一) #
三年级：
- 创业概念研究
- 酒店盈收管理
- 研究方法与数据分析
- 人才培训及发展
- 课程选修单元 (一)
- 课程选修单元 (二)
- 通识核心单元：中文 (二)
- 通识核心单元：学术英语 (二)+
- 通识核心单元：专业英语+
- 通识选修单元 (二) #
- 工作综合学习*
四年级：
- 商业道德与法律
- 餐饮活动管理
- 现代酒店业务探讨
- 顾客服务管理
- 专题作业 (一)
- 专题作业 (二)
- 课程选修单元 (三)
- 课程选修单元 (四)
- 课程选修单元 (五)
- 通识选修单元 (三) #
- 通识选修单元 (四) #
+ 使用英语授课之单元
# 请浏览
THEi高科院网页了解有关通识选修单元的详情。
* 学生亦须完成工作综合学习单元，方能获颁发学士学位。
