修读期 | 2 年 | ||
上课形式 | 全日制 | ||
开办院校/上课地点 |
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入学条件 | 香港中学文凭考试五科成绩达第二级或以上,包括英国语文及中国语文;或VTC基础课程文凭;或VTC职专文凭/职专国际文凭;或毅进文凭;或同等学历。 备注∶
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课程分流 | 本课程提供与深圳职业技术学院合办的中国款待服务分流。入读分流课程视乎学额情况、学生之选择及成绩表现作分配。 | ||
课程宗旨 | 本课程旨在为有志投身酒店及饮食业的学生作准备,教授其所需的专业知识。本课程著重理论实践与实务训练,并透过模拟酒店及餐饮的运作和工作实习,让学生能掌握有关行业的知识及技能。 本课程著重通识教育、语文训练、全人发展和职场工作体验,为学生毕业后继续升学或就业作更佳装备。 | ||
就业 | 毕业生可投身於酒店及餐饮行业,在累积一定的实际工作经验后,可晋升为督导或中层管理人员,例如,前堂经理、行政管家、订房部经理、餐饮部经理、宴会营销及宴会服务经理等职位。 | ||
銜接安排 | 毕业生可报读本地或海外大学的学士学位衔接课程,亦可选择报读由VTC 成立之香港高等教育科技学院(THEi)或以下海外大学与才晋高等教育学院(SHAPE)於香港协办的学士学位衔接课程:
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专业认可 | 课程已获取英国 Institute of Hospitality (IoH) 及联合国世界旅游组织 (UNWTO) 专业认可。 | ||
注解 | 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。 |