基本资料入学条件升学及就业课程内容 基本资料入学条件升学及就业课程内容 课程内容 基础巧克力及糖点制作 基础面包制作 当代糖艺制作艺术 食品生产管理 食物衞生与安全、营养、环保 食物成本控制原理及应用 餐厅服务运作 职业英语及普通话 综合学习体验 (西式包饼及糖艺) *视乎工作性质及个别课程的安排,综合学习体验将於课程修读期内之适当时段进行。 快速连结 : 学士学位 | 高级文凭 | 基础课程文凭 | 职专文凭 | 文凭