西式包饼及糖艺文凭 (QF 级别 3)

毕业生可投身糕饼店、面包店、咖啡室、餐厅、酒店、度假村、主题公园及会所等相关行业任职初级烘焙师。在行业中累积一定工作经验后，他们亦可担任督导职位，如助理厨师主管，部门主厨及糕饼主厨。当毕业生撑握行业运作及管理知识后，亦可选择开设面包店、糕饼店或咖啡室。