基本资料入学条件升学及就业课程内容 基本资料入学条件升学及就业课程内容 课程内容 烘焙和糕点介绍 烹调基础 肉食处理 烟熏熟食加工制作 欧陆厨艺 地中海厨艺 亚洲厨艺 菜谱研发 厨务管理 美食学设计 职业英语及普通话 综合学习体验* *视乎工作性质及个别课程的安排,综合学习体验将於课程修读期内之适当时段进行。 快速连结 : 学士学位 | 高级文凭 | 基础课程文凭 | 职专文凭 | 文凭