餐桌营余慈善煮食比赛
课程学生组成的参赛队伍于日本命力及香港中文大学食品及营养科学学系举办的餐桌营余慈善煮食比赛勇夺全场总冠军 。
- 基础食物化学
- 营养学与健康
- 人体生理学
- 基础食物微生物学
- 基础职场英文传意：高效口语沟通
- 基础职场英文传意：数码文书写作
- 全人发展 – 心智转换：实践个人成长与效能
- 资讯科技精要 – 健康及生命科学
- 膳食餐单设计及健康餐饮服务管理
- 食物安全、质量及认证
- 生物分子学及营养生物化学
- 公共卫生教育与推广
- 职业中文传意：普通话对话与汇报
- 专业职场英文传意：故事营销与求职
- 全人发展 – 合作、团队与社会参与
- 增润单元B
- 中医食疗
- 营养辅导与顾客服务
- 营养评估
- 行业实习
- 专业职场英文传意：计划书与报告写作
- 全人发展 – 21世纪工作才能
- 生物统计学入门
- 营养商业营运及活动管理
- 新兴营养学及营养基因学
- 社会及健康行为科学
- 专题研习
- 职业中文传意：普通话报告与纪实文书
- 专业职场英文传意：推销及游说简报
- 增润单元A
- 营养治疗
- 运动科学及营养
- 健康食品及产品开发
- 专题研习
备注
- 部分单元将以中文授课。
