專家名錄

款待業、旅遊及廚藝 

酒店營運及服務 

姓名: 蔡惟真博士
職銜: 香港高等教育科技學院酒店餐飲及工商管理學系系主任
電話: 3890 8217
傳真: 3890 8330
電郵: wcchoy@thei.edu.hk
語言: 英語、廣東話、普通話、日本語
專業範疇:
酒店及旅遊業發展趨勢、酒店房務營運與管理、旅遊規劃與發展、旅遊目的地營銷、人才管理、客戶服務管理、可持續發展戰略

所屬專業團體 / 會籍:

• 美國酒店業協會教育學院頒發的餐旅教育認證
• 英國特許市務師
• 國家高級企業培訓師（國家職業資格一級）
• 國家旅遊諮詢師資格

姓名: 黃偉強
職銜: 香港專業教育學院（柴灣）酒店及旅遊系講師
電話: 2595 8466
傳真: 2505 4225
電郵: kevwong@vtc.edu.hk
語言: 英語、廣東話 
專業範疇:    酒店營運與管理、酒店盈收管理、酒店可持續環保管理