酒店營運管理（榮譽）文學士（授課語言：普通話）

於累積相當的工作經驗後，畢業生可受聘於本地、鄰近地區或國際性的酒店與款待業機構（如酒店及度假村、會議及展覽中心、私人會所、鄉村俱樂部、及主題樂園等）擔任不同的管理職級職位，包括餐廳經理、餐飲部經理、前堂部經理、房務部經理、及酒店盈收管理經理等。