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開始內容

手工麵包證書(QF級別2)

課程編號 HT312397

一般修讀期
96小時
上課形式
兼讀制(日間)
上課地點
國際廚藝學院
入學條件
須具備以下其中一項入學條件:
  • 完成中三;或
  • 完成課程委員會認可的QF級別1課程;或
  • 具課程委員會認可達QF級別1或以上的資歷;或
  • 具課程委員會認可之過往學習或工作經驗;或
  • 年滿二十一歲及具至少兩年相關工作經驗
課程簡介
  • 認識手工麵包製作特點
  • 認識各地傳統的特式麵包和工藝麵包、酸種麵包、多國特式麵包、餡料批、丹麥酥及各式豐富麵糰的知識與製作技巧
一般上課時間
上午9時至下午5時或6時
(根據課程的安排為準)
學費
請向國際廚藝學院查詢
授課語言
英語 / 粵語輔以英語詞彙
資歷架構級別
資歷架構級別:2
資歷名冊登記號碼:23/000621/L2
登記有效期:: 01/09/2023 - 31/08/2026
註解
  • 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。
  • 以上內容包括課程名稱、課程內容及上課時間 / 安排等,一切以報名資料為準,如有任何更改,恕不另行通知。