基本資料入學條件升學及就業課程內容 基本資料入學條件升學及就業課程內容 課程內容第一學年 : 餐飲服務及業務營運 葡萄酒和烈酒 餐飲業務營運管理 酒吧業務營運管理 葡萄酒和飲品分銷和零售管理 經濟原理與全球金融環境 職業英語及普通話 第二學年 : 亞洲米類酒 # 啤酒的藝術 # 芝士的藝術 # 中國茶的藝術 # 咖啡的藝術 # 活動策劃與營運管理 酒類飲品創作和生產與創業思維 國際葡萄酒業務營運策略管理 工作實習* #學生須於以上選修科目作出選擇。 *視乎工作性質及個別課程的安排,工作實習將於課程修讀期內之適當時段進行。 快速連結 : 學士學位 | 高級文憑 | 基礎課程文憑 | 職專文憑 | 文憑