國際酒店管理及智能服務高級文憑

第一學期：

• 商業項目管理（全年課程：第一及第二學期修讀）
  
• 智能服務設計
  
• 職場綜合實習 - 餐飲服務原理及實務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 職場綜合實習 - 前堂部營運與智能服務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 職場綜合實習 - 房務部營運與智能服務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 英文傳意：職場對話
  
• 全人發展 - 心智轉換：實踐個人成長與效能
  
• 資訊科技精要 – 媒體
  

第二學期：

• 商業項目管理（全年課程：第一及第二學期修讀）
  
• 酒店數碼視覺
  
• 職場綜合實習 - 餐飲服務原理及實務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 職場綜合實習 - 房務部營運與智能服務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 英文傳意：書信寫作
  
• 職業中文傳意：普通話對話與匯報
  
• 全人發展 - 合作、團隊與社會參與
  

第三學期：

• 食物製作入門
  
• 職場綜合實習 - 餐飲服務原理及實務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 職場綜合實習 - 前堂部營運與智能服務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 職場綜合實習 - 房務部營運與智能服務（全年課程：第一至第三學期修讀）
  
• 英文傳意：口頭匯報
  
• 全人發展 - 21世紀工作才能
  

第四學期：

• 業界協作研習（全年課程：第四至第五學期修讀）
  
• 餐飲服務運作
  
• 款待業遊學團*
  
• 酒店宴會營運管理
  
• 房務營運管理
  
• 款待業社交媒體傳訊
  
• 英文傳意：書面報告
  
• 增潤科目 B
  

第五學期：

• 業界協作研習（全年課程：第四至第五學期修讀）
  
• 款待業創新、創意及創業
  
• 智能酒店設計
  
• 英文傳意：推廣文書寫作
  
• 職業中文傳意：普通話報告與推介文書
  
• 增潤科目 A
  

職場綜合實習：課程的學生必須在相關業界內實習及評核。實習及評核期間學生或需輪班及在晚上、周末或公眾假期工作。

*同學必須參與一個遊學團並順利完成此單元才能畢業