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学士学位课程
自资课程

酒店营运管理(荣誉)文学士

课程编号 MH125104

修读期
入读一年级:4 年
上课形式
全日制
开办院校/上课地点
THEi

(核心单元上课地点在 THEi (柴湾),部分通识单元上课地点在其他分校。)

2023入学分数 (只供参考) (注1)
平均成绩 : 17
分数范围 : 15 - 19
课程宗旨
本课程旨在培育新一代酒店专业人才,以配合本港及邻近地区酒店行业的迅速发展。本课程涵盖一系列相关的科目,如餐饮管理、前堂及房务管理、酒店盈利管理、员工发展及培训等,理论与实践并重,能让学生充分掌握酒店运作管理的知识和技能。另外,透过行业实习,学生可以将课堂理论应用到实际的酒店工作环境上,从而发掘及加强他们对投身酒店行业的志向与兴趣。
专业认可
本课程已被英国款接服务学会认可,并获世界厨师协会「优质厨艺教育认证」。本课程也是杰出酒店及旅游教育国际中心观察成员。
注解
  1. 2023入学分数即2023年度获取录学生於香港中学文凭考试中最佳五科成绩(包括中国语文、英国语文、数学、通识教育及一科选修科目)的分数。分数只供参考。
    (分数对应为:5**=7分;5*=6分;5=5分;4=4分;3=3分;2=2分;1=1分)
  2. 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校 / 分校 / 上课地点。