第一学期：
- 商业项目管理（全年课程：第一及第二学期修读）
- 智能服务设计
- 职场综合实习 - 餐饮服务原理及实务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 职场综合实习 - 前堂部营运与智能服务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 职场综合实习 - 房务部营运与智能服务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 英文传意：职场对话
- 全人发展 - 心智转换：实践个人成长与效能
- 资讯科技精要 – 媒体
第二学期：
- 商业项目管理（全年课程：第一及第二学期修读）
- 酒店数码视觉
- 职场综合实习 - 餐饮服务原理及实务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 职场综合实习 - 房务部营运与智能服务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 英文传意：书信写作
- 职业中文传意：普通话对话与汇报
- 全人发展 - 合作、团队与社会参与
第三学期：
- 食物制作入门
- 职场综合实习 - 餐饮服务原理及实务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 职场综合实习 - 前堂部营运与智能服务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 职场综合实习 - 房务部营运与智能服务（全年课程：第一至第三学期修读）
- 英文传意：口头汇报
- 全人发展 - 21世纪工作才能
第四学期：
- 业界协作研习（全年课程：第四至第五学期修读）
- 餐饮服务运作
- 款待业游学团*
- 酒店宴会营运管理
- 房务营运管理
- 款待业社交媒体传讯
- 英文传意：书面报告
- 增润科目 B
第五学期：
- 业界协作研习（全年课程：第四至第五学期修读）
- 款待业创新、创意及创业
- 智能酒店设计
- 英文传意：推广文书写作
- 职业中文传意：普通话报告与推介文书
- 增润科目 A
职场综合实习：课程的学生必须在相关业界内实习及评核。实习及评核期间学生或需轮班及在晚上、周末或公众假期工作。
*同学必须参与一个游学团并顺利完成此单元才能毕业
