第一学期:
- 商业项目管理(全年课程:第一及第二学期修读)
- 智能服务设计
- 职场综合实习 - 餐饮服务原理及实务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 职场综合实习 - 前堂部营运与智能服务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 职场综合实习 - 房务部营运与智能服务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 基础职场英文传意:高效口语沟通
- 全人发展 - 心智转换:实践个人成长与效能
- 资讯科技精要 – 媒体
第二学期:
- 商业项目管理(全年课程:第一及第二学期修读)
- 酒店数码视觉
- 职场综合实习 - 餐饮服务原理及实务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 职场综合实习 - 房务部营运与智能服务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 职业中文传意:普通话对话与汇报
- 基础职场英文传意:数码文书写作
- 全人发展 - 合作、团队与社会参与
第三学期:
- 食物制作入门
- 职场综合实习 - 餐饮服务原理及实务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 职场综合实习 - 前堂部营运与智能服务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 职场综合实习 - 房务部营运与智能服务(全年课程:第一至第三学期修读)
- 专业职场英文传意:故事营销与求职
- 全人发展 - 21世纪工作才能
第四学期:
- 业界协作研习(全年课程:第四至第五学期修读)
- 餐饮服务运作
- 款待业游学团*
- 酒店宴会营运管理
- 房务营运管理
- 款待业社交媒体传讯
- 专业职场英文传意:计划书与报告写作
- 增润单元 B
第五学期:
- 业界协作研习(全年课程:第四至第五学期修读)
- 款待业创新、创意及创业
- 智能酒店设计
- 职业中文传意:普通话报告与推介文书
- 专业职场英文传意:推销及游说简报
- 增润单元 A
职场综合实习:课程的学生必须在相关业界内实习及评核。实习及评核期间学生或需轮班及在晚上、周末或公众假期工作。
* 同学必须参与一个游学团并顺利完成此单元才能毕业