第一學期：
- 英文傳意：職場對話
- 全人發展 - 心智轉換：實踐個人成長與效能
- 顧客服務概念
- 個人運動訓練（一）
- 隊際運動訓練（一）
- 功能解剖及運動生理學
- 體適能教練及管理學（一）（全年課程：第一及第二學期修讀）
- 運動營養學
- 教練學主修（一）
第二學期：
- 英文傳意：書信寫作
- 職業中文傳意：普通話對話與匯報
- 全人發展 - 合作、團隊與社會參與（全年課程：第二及第三學期修讀）
- 資訊科技精要 - 款待業
- 運動創傷管理
- 個人運動訓練（二）
- 戶外運動訓練（一）
- 體適能教練及管理學（一）（全年課程：第一及第二學期修讀）
- 教練學主修（二）
第三學期：
- 英文傳意：口頭匯報
- 全人發展 - 合作、團隊與社會參與（全年課程：第二及第三學期修讀）
- 運動學習專題計劃
- 隊際運動訓練（二）
- 戶外運動訓練（二）
- 拳擊及健體舞蹈
- 瑜珈及普拉提
- 增潤科目 B
第四學期：
- 英文傳意： 書面報告
- 職業中文傳意：普通話報告與推介文書
- 運動原理及編排
- 運動生物力學
- 運動心理學
- 體適能教練及管理學（二）（全年課程：第四及第五學期修讀）
- 教練學主修（三）
- 增潤科目 A
第五學期：
- 英文傳意：推廣文書寫作
- 全人發展 - 21世紀工作才能
- 運動法規
- 商務運動產業
- 研究方法 - 社會科學
- 體適能教練及管理學（二）（全年課程：第四及第五學期修讀）
- 教練學主修專題計劃
- 特殊人仕運動
工作實習：所有酒店及旅遊學科課程的學生必須在相關業界內實習。實習期間學生或需輪班及在晚上、周末或公眾假期工作。
