DVE課程理論與實踐並重，教學內容涵蓋多個專業範疇如會計、經濟學和商務文書等，為我奠定良好的基礎，成功升讀高級文憑及銜接至學士學位。

除廚藝知識外，THEi高科院的課程涵蓋不同餐飲管理及營運技巧，更安排了行內專家定期到院校分享市場的最新發展，擴大了我的人際網絡，令我獲得更多發展機遇。