國際廚藝學院的課程糅合理論和實際應用,讓我掌握包餅及糖藝的知識和技能,激發我的創意思維,有幸在2024年里昂世界技能大賽的「西點製作」項目中取得銀牌,在國際舞台上獲得認可。
我對烹飪、改良食譜及食品研發很有興趣,THEi高科院的課程理論與實踐並重,令我對食品研發流程及要求有更全面及深入的理解,畢業後升讀英國碩士課程,向食品研發專業邁進。
就讀IVE高級文憑課程時有機會到大型醫務化驗中心和眼科中心實習,令我更了解醫務化驗師的實際工作及化驗室的日常運作。畢業後我獲得獎學金到英國完成學士及碩士課程,為考取專業資格奠下基礎。