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检测和认证(荣誉)理学士
ST125203
以下列载於2023年9月开办的课程资料。2024/25 学年开办的课程资料将於2023年11月上旬公布。
课程内容 | 三年级: - 材料测试和表征
- 实用检验学
- 高等食品检测技术
- 质量控制和食品安全管理
- 测试标准和规管
- 测量不确定度、方法检定和测试开发
- 通识核心单元:中文(二)
- 通识核心单元:学术英语 (二)
- 通识核心单元:专业英语
- 实习
- 化学测试仪器分析学(化学检测和认证)
- 高分子化学和纳米技术(化学检测和认证)
- 微生物测试分析技术(微生物检测和认证)
- 分子生物学(微生物检测和认证)
- 课程选修单元(一)
四年级: - 检测认证特论
- 检验和认证的管理系统
- 法医分析学 (化学检测和认证)
- 结构测定光谱技术(化学检测和认证)
- 进阶检测仪器分析学(化学检测和认证)
- 生物化学和 DNA 技术(微生物检测和认证)
- 食品毒理学(微生物检测和认证)
- 医学微生物学(微生物检测和认证)
- 通识选修单元(三)
- 通识选修单元(四)
- 毕业专题研习(一和二)
- 课程选修单元(二)
注 :课程选修单元有:1) 宝石科学、 2) 污染控制和环境分析、3) 环境采样、监测及分析、4)食品分析学、5) 食品检测及认证、6) 食品法律与规管、 7) 食品设施和财务管理、和 8) 营养生物化学。 |