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中式厨艺文凭 (QF 级别 3)

课程编号 HT313890

一般修读期
2年
上课形式
兼讀制(日間)
上课地点
中华厨艺学院
入学条件
面试合格及具备以下其中一项入学条件:
  • 完成新高中学制的中六、旧高中学制的中五或具同等学历及拥有一年或以上相关餐饮工作经验;或
  • 修毕获厨艺课程委员会认可的QF级别2课程及拥有一年或以上相关餐饮工作经验;或
  • 获相关过往资历认可资格达QF级别2或以上;或
  • 拥有一年或以上中菜烹调工作经验及成功通过入学技能评估
课程简介
  • 粤式烹饪
  • 南北面点制作
  • 外省菜烹饪
  • 烧味及冷盘制作
  • 食物衞生
  • 食物成本控制
  • 职业英语及普通话
一般上课时间
上午9时至下午4时
学费
请向中华厨艺学院查询
授课语言
粤语(辅以英语词汇)
资历架构级别
资历架构级别:3
资历名册登记号码:15/002724/L3
登记有效期:01/09/2015 - 31/08/2026
注解
  • 每星期上课一节。
  • 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。
  • 以上内容包括课程名称、课程内容及上课时间 / 安排等,一切以报名资料为准,如有任何更改,恕不另行通知。