基本资料入学条件升学及就业课程内容 基本资料入学条件升学及就业课程内容 课程内容第一学年 : 餐饮服务及业务营运 葡萄酒和烈酒 餐饮业务营运管理 酒吧业务营运管理 葡萄酒和饮品分销和零售管理 经济原理与全球金融环境 职业英语及普通话 第二学年 : 亚洲米类酒 # 啤酒的艺术 # 芝士的艺术 # 中国茶的艺术 # 咖啡的艺术 # 活动策划与营运管理 酒类饮品创作和生产与创业思维 国际葡萄酒业务营运策略管理 工作实习* #学生须於以上选修科目作出选择。 *视乎工作性质及个别课程的安排,工作实习将於课程修读期内之适当时段进行。 快速连结 : 学士学位 | 高级文凭 | 基础课程文凭 | 职专文凭 | 文凭