修读期 | 2 年 | |
上课形式 | 全日制 | |
开办院校/上课地点 |
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入学条件 | 香港中学文凭考试五科成绩达第二级或以上,包括英国语文及中国语文;或VTC基础课程文凭;或VTC职专文凭/职专国际文凭;或毅进文凭;或同等学历。 备注∶
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课程宗旨 | 本课程旨在培训学生在款待业所需的专业知识、操作技能、沟通及人际关系等技巧。配合多元化的课程设计,如前堂督导,应用餐饮运作策划,旅游文化及会所管理等范畴,学生可以透过在模拟工作环境中学习,及於款待业相关机构进行工作实习,吸取有关行业的专业知识及技能。 本课程著重通识教育、语文训练、全人发展和职场工作体验,为学生毕业后继续升学或就业作更佳装备。 | |
就业 | 毕业生可投身於款待业,如酒店、餐饮、旅游及康乐范畴,在累积一定的实际工作经验后,可晋升为督导或中层管理人员,例如:助理前堂经理、助理餐厅经理、助理会所经理及旅游顾问等职位。 | |
銜接安排 | 毕业生可报读本地或海外大学的学士学位衔接课程,亦可选择报读由 VTC 成立之香港高等教育科技学院(THEi)或以下海外大学与才晋高等教育学院(SHAPE)於香港协办的学士学位衔接课程:
# 个别雇主可酌情决定是否承认本课程可令学员获取的任何资格。课程注册编号,请参阅SHAPE网页内相关的课程资料页面。 | |
专业认可 | 课程已获取英国 Institute of Hospitality (IoH) 及联合国世界旅游组织 (UNWTO) 专业认可。 | |
注解 | 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。 |