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证书课程

中式烹饪证书(QF 级别 2)

课程编号 HT112818

课程内容
  • 粤菜原材料认识及应用
  • 粤式烹调理论与技巧
  • 京鲁菜烹调制作
  • 川湘菜烹调制作
  • 苏浙菜烹调制作
  • 酒店中式餐饮服务
  • 餐饮项目统筹
  • 餐饮项目营运
  • 食物成本控制原理及应用
  • 职业英语及普通话