国际厨艺学院的课程糅合理论和实际应用,让我掌握包饼及糖艺的知识和技能,激发我的创意思维,有幸在2024年里昂世界技能大赛的「西点制作」项目中取得银牌,在国际舞台上获得认可。
我对烹饪、改良食谱及食品研发很有兴趣,THEi高科院的课程理论与实践并重,令我对食品研发流程及要求有更全面及深入的理解,毕业后升读英国硕士课程,向食品研发专业迈进。
就读IVE期间,我参加了许多实地考察,这些机会让我把课堂内容与真实工作环境结合,令我的学习事半功倍。高级文凭毕业后,我获得奖学金前往英国修读建筑管理及测量学士,并成功完成硕士课程,一步步实现成为测量师的理想。