学生海外活动
2018/19学年，学生们参加了曼彻斯特都会大学的暑期课程，了解心理健康和营养知识。
有关2025/26学年全日制中六或以上程度课程的课程余额申请／转读申请按此。
食品及健康科学学系
课程编号 ST125205
营养及健康管理（荣誉）理学士
课程优势
高达480小时的实习
医疗机构实习的机会以增强学生的就业能力。
高达480小时的实习
医疗机构实习的机会以增强学生的就业能力。
基本资料
本课程旨在为迅速扩充的医疗健康行业培训具备医疗行政／营养科学专业知识新生代。为了配合本港现行医疗体系的重心由以治疗为中心转向以预防为中心，本课程涵盖了多个与健康相关的领域，包括营养学，健康科学以及医疗行政管理学等。课程会为学生提供在医疗机构实习的机会，以增强学生的就业能力。
上课形式
全日制
修读期
4 年
开办分校／上课地点
THEi1
入学分数
平均成绩 : 16 2
分数范围 : 13 - 16 2
分数范围 : 13 - 16 2
专业认可
毕业生可申请成为香港管理专业协会及香港医务行政学院的会员，以及香港营养学会的营养学家会员。
备注
- 核心单元上课地点在 THEi（柴湾），部分通识单元上课地点在其他分校。
- 2024入学分数即2024年度获取录学生于香港中学文凭考试中最佳五科成绩(包括中国语文、英国语文、数学、公民与社会发展及一科选修科目)的分数。分数只供参考。 （分数对应为：5**=7分；5*=6分；5=5分；4=4分；3=3分；2=2分；1=1分）。
注意事项
- 学生或须于其他VTC院校上课。VTC可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。
入学条件
- 香港中学文凭考试
中国语文
3
英国语文
3
数学
2
选修科目
2
公民与社会发展
达标
- 同等学历*
备注
*修毕职专国际文凭课程的学生，可按其BTEC及IGCSE成绩，选择继续于职业训练局升读学士学位课程。
- 以上为入读一年级的入学条件。
- 2024年及以前之香港中学文凭考试其他语言科目（丙类科目）取得「D或E级」／「C级或以上」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」／「第三级」；2025年香港中学文凭考试其他语言科目（丙类科目）法语／德语／西班牙语语言能力水平达A2或以上、日语达N3或以上 及 韩语达TOPIK II, 3级或以上亦被接受为一般入学条件中的五科之一（尚待香港学术及职业资历评审局批准）。只计算一科其他语言科目。
- 香港中学文凭考试应用学习科目（乙类科目）取得「达标」／「达标并表现优异 (I)」／「达标并表现优异 (II)」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」／「第三级」／「第四级」；最多计算两科应用学习科目（应用学习中文除外）。学士学位课程考虑相关应用学习科目的成绩。相关应用学习科目包括︰食品创新与科学、医务化验科学、健康护理实务、复康护理实务、应用心理学、实用心理学、运动及体适能教练、运动科学及体适能。
- 香港中学文凭考试公民与社会发展科取得「达标」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」。
- 香港中学文凭考试通识教育科成绩达第二级或以上，会被接受为符合公民与社会发展科的科目要求。
升学及就业
衔接安排
本课程设计亦为有意继续进修的学生奠定稳固及良好的学术及研究基础，毕业生具备报读医疗相关的专业或硕士课程，例如护理学、临床营养学、营养师、公共卫生科学、物理治疗等。
就业
毕业生可在政府、公私营之医护机构或护理中心出任行政职位，在复康治疗中心及健康营养商业机构担任项目主任。当他们获取足够经验后，可晋升为管理人员。
随著人口老龄化和各大医院扩充服务，业界对医疗护理及营养科学专才人手需求甚殷。因此，医疗健康行业不单为本课程的毕业生提供大量就业职位，更有机会让他们向上流动。
随著人口老龄化和各大医院扩充服务，业界对医疗护理及营养科学专才人手需求甚殷。因此，医疗健康行业不单为本课程的毕业生提供大量就业职位，更有机会让他们向上流动。
课程内容
- 通识核心单元：中文（一）
- 通识核心单元：社会创新及创意
- 基础化学
- 医疗心理学
- 生物学
- 医院服务介绍
- 通识核心单元：学术英语（一）
- 人体解剖学与生理学
- 微生物学
- 营养科学
- 通识核心单元：企业家思维
- 通识选修单元（一） #
- 食品化学
- 人体病理学
- 医疗组织及管理
- 护理学及实务
- 通识核心单元：社会与工作中区块链及人工智能
- 通识选修单元（二） #
- 传染病控制
- 复康治疗学及实务
- 病人及公共关系管理
- 通识核心单元：中文（二）
- 通识核心单元：学术英语（二）
- 高级营养学与人体发展
- 医疗心理辅导学
- 健康教育及推广
- 通识核心单元：专业英语
- 营养生物化学
- 职业安全及健康管理
- 研究方法与统计学
- 课程选修单元（一）
- 工作综合学习*
- 通识选修单元（三） #
- 临床营养学
- 医疗人事及设施管理
- 流行病学及公共卫生管理
- 毕业专题研习
- 课程选修单元（二）
- 通识选修单元（四） #
- 营养学及分子营养学
- 医疗法律及道德问题
- 领导及医疗策略管理
- 应用研究与创新思维
- 医疗数据科学
- 药物安全和合理用药
- 食品生物技术
- 功能性食品设计
- 功能食品和营养保健制品
备注
- 请浏览THEi高科院网页了解有关通识选修单元的详情。
- 学生亦须完成工作综合学习单元，方能获颁发学士学位。
费用及资助
每学分学费（港币$）
$3,300
备注
- 学士学位课程的一般修读期为四年，学费依据学生每学期修读的学分计算。学生必须完成最少120至132学分，方可毕业。
- 除学费外，学生须缴交其他费用如保证金。
- 因应个别课程要求，学生或需参加额外培训／实习，并缴付所需费用。
- 学费水平会每年检讨。
精彩瞬间
与专业人士及行内菁英交流
学生作为参观者，参观香港贸发局香港国际医疗及保健展2019并观摩一些已开发的医疗保健设备。
