酒店及旅遊
酒店及旅遊學科下設三個專業分流：
酒店及餐飲
全面培訓學生酒店及餐飲業所需的專業知識及操作技巧，包括酒店管理、客戶服務、前堂實務、餐飲服務及製作等，為投身酒店及飲食業作好準備。學生入職並積累相關經驗後，可晉升至督導及管理職級，如酒店客務部經理、宴會服務經理、客房部副總管等。
旅遊及會議展覽
教授有關旅遊業的知識，幫助學生投身旅遊業。課程內容包括全球航空旅遊訂位系統操作、電子旅遊、航空公司、郵輪及旅行社運作與管理、多元化的會議，以及展覽、獎勵旅遊項目策劃等。學生入職並取得相當經驗後，可晉升至航空公司地勤經理、旅遊經理、旅遊統籌經理、票務經理、節目統籌經理等。
康體文娛及運動管理
著重教授康體文娛業務所需的專業知識、操作及管理技能，重點包括文娛消閒活動計劃、設施保養及設計、會所及水療場所實務運作等。運動管理課程更著重學生於各項運動的技巧發展、教練培訓、運動科學及運動管理的專業知識。畢業後學生可任職康樂及文化事務署之助理康樂事務經理、助理會所經理、康樂主任、賽事統籌主任、運動教練等。
每個專業分流備有各種文憑及高級文憑課程，供學生選擇。詳細資料，請按這裡。
