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開始內容

餐飲業管理高級證書

課程編號 HT310631

一般修讀期
20星期
上課形式
兼讀制(日間)
上課地點
酒店及旅遊學院(薄扶林)
酒店及旅遊學院(九龍灣)
入學條件
須修畢餐飲督導管理證書或酒店營運督導高級證書 - 餐飲服務單元
課程簡介
  • 服務質量管理
  • 人力資源效益管理
  • 飲食業市場推廣概要
  • 葡萄酒商機
  • 營業預算設定
  • 會議、獎勵旅遊、大型活動及展覽(MICE)之管理概要
  • 飲食業管理英語
一般上課時間
下午3時至晚上6時
學費
授課語言
粵語(輔以英語詞彙)
註解
  • 每星期上課一節
  • 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。
  • 以上內容包括課程名稱、課程內容及上課時間 / 安排等,一切以報名資料為準,如有任何更改,恕不另行通知。