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手工面包证书(QF级别2)

课程编号 HT312397

一般修读期
96小时
上课形式
兼讀制(日間)
上课地点
国际厨艺学院
入学条件
须具备以下其中一项入学条件:
  • 完成中三;或
  • 完成课程委员会认可的QF级别1课程;或
  • 具课程委员会认可达QF级别1或以上的资历;或
  • 具课程委员会认可之过往学习或工作经验;或
  • 年满二十一岁及具至少两年相关工作经验
课程简介
  • 认识手工面包制作特点
  • 认识各地传统的特式面包和工艺面包、酸种面包、多国特式面包、馅料批、丹麦酥及各式丰富面团的知识与制作技巧
一般上课时间
上午9时至下午5时或6时
(根据课程的安排为准)
学费
请向国际厨艺学院查询
授课语言
英语 / 粤语辅以英语词汇
资历架构级别
资历架构级别:2
资历名册登记号码:23/000621/L2
登记有效期:: 01/09/2023 - 31/08/2026
注解
  • 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。
  • 以上内容包括课程名称、课程内容及上课时间 / 安排等,一切以报名资料为准,如有任何更改,恕不另行通知。