基本资料 基本资料 一般修读期20星期上课形式兼讀制（日間）上课地点酒店及旅游学院（薄扶林）酒店及旅游学院（九龙湾）入学条件须修毕餐饮督导管理证书或酒店营运督导高级证书 - 餐饮服务单元课程简介 服务质量管理 人力资源效益管理 饮食业市场推广概要 葡萄酒商机 营业预算设定 会议、奖励旅游、大型活动及展览（MICE）之管理概要 饮食业管理英语 一般上课时间下午3时至晚上6时学费请向酒店及旅游学院查询授课语言粤语（辅以英语词汇）注解 每星期上课一节 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。 以上内容包括课程名称、课程内容及上课时间 / 安排等，一切以报名资料为准，如有任何更改，恕不另行通知。
