基本资料 基本资料 一般修读期2天上课形式兼讀制（日間）上课地点酒店及旅游学院（九龙湾）入学条件 餐饮业业内人士 持衞生督导员证书 课程简介 衞生操守和处理食物方法 环境衞生、清洁及消毒知识 虫害管理 香港食物法例 「食物安全重点控制」系统原则及个案研究 一般上课时间 逢星期二及四 上午9时30分至下午4时30分 学费请向酒店及旅游学院查询授课语言英语或粤语及辅以英语词汇注解 学员考试成绩达50%或以上及出席率达到100%，可获颁发香港食物环境衞生署认可之衞生经理证书。申请人於递交申请表时，须连同食物环境衞生署认可衞生督导员证书或英国皇家公共卫生学会的基础食物衞生及安全证书副本。 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。 以上内容包括课程名称、课程内容及上课时间 / 安排等，一切以报名资料为准，如有任何更改，恕不另行通知。
